Menge der aktuellen und potenziellen Abnehmer und Anbieter bestimmter Produkte. Während die Anzahl der aktuellen und potenziellen Nachfrager und Anbieter den Umfang des Marktes darstellt, ist die Art der Beziehungen zwischen den Marktteilnehmern für die Struktur des Marktes kennzeichnend. Die Abgrenzung eines Absatzmarktes kann in räumlicher (lokal, regional, national, usw.), zeitlicher und sachlicher Hinsicht erfolgen. Ergänzend existieren eine Reihe von theoretischen Abgrenzungskriterien der Marktformenlehre (z.B. Zugang zu den Märkten, Anzahl der Marktteilnehmer etc).